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最适合常吃的 3道菜,明目清爽,真是香的不得了!

 2018-10-13 12:24 未知 字号:放大 正常
 

最适合常吃的3道菜,明目清爽,真是香的不得了!

少油虎皮尖椒的做法步骤

1.尖椒洗净,切断备用。

2.热锅(不要放油)。倒入辣椒。干锅煎。

3.煎到两面微微脱皮,一般大概3分钟即可,然后倒入油,在煎一会。

4.两面处理好后,放入小半碗水,蚝油,酱油。盐。陈醋。调味。

5.微微收收水,如果水过多,可以用生粉勾芡。出锅即可。酸酸的。超级好吃!

少油鱼香肉丝(家常营养小炒)的做法步骤

1.猪里脊、胡萝卜、青椒、泡好的木耳切丝,大蒜切沫备用。

2.猪里脊里放入1-2大勺淀粉、一点点醋,抓匀放置一会,为了肉更鲜嫩。

3.锅中烧油加热,(喜欢辣椒的可以此时放1-2个干辣椒,待煸出香味)放入腌制好的猪里脊煸炒,表面成白色。

4.依次放入胡萝卜煸炒几下,待胡萝卜有点蔫软,再放入木耳,煸炒几下,最后放入青椒煸、蒜末煸炒。

5.放入醋、糖、盐,少量酱油(少放酱油,只为上色)待里面的蔬菜都被炒透即可出锅。

少油,下饭菜川菜的做法步骤

1.茄子辣椒苦瓜豇豆切成这样,下锅开火放盐

2.煸干后,盛出,洗锅,放油,放干辣椒,花椒,姜片爆香,下煸好的菜,看豇豆熟了起锅。

3.盛盘,放味精或者鸡精,放生抽,搞定。

盐是为了蔬菜出水用的。

 
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